- 2 adet kabak
- 1 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Kabaklarımızı soyup uzunlamasına ince ince doğruyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz .Üzerine çok az zeytinyağı gezdiriyoruz. önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Bu sırada iç malzemesini hazırlıyoruz. Biraz zeytinyağı koyduğumuz tavamıza önce soğan ardından sarımsak, biber, domates ekleyip pişiriyoruz. Ardından tuz ve karabiberini ekliyoruz.
Kabaklarımıza hazırladığımız harçlardan koyup sarıyoruz. Bu işlemi tamamladıktan sonra tekrardan fırında bir 15 dakika daha pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır.
Hepinize afiyet olsun :)